Wandel der Einstellungen und Handlungsmuster der SchülerInnen durch Partizipation an der Essensproduktion; Ergebnisse der Methodik und Didaktik der Unterrichtsprojekte und Daten der Evaluation; Messen des co2-Abdrucks und Steuerung der Rezepturen zur Optimierung durch SchülerInnen; BNE-Implementierung beispielhaft in schulinterne Curricula (SIC); Veranstaltung vor Ort in der Mensa; Zielgruppen SchülerInnen, Schulleitungen, Verantwortliche der BSB für die Implementierung von BNE. Photo Credits: Winterhuder Reformschule