Mit dem Ziel, Aktivitäten in Bürgerschaft und Senat für eine nachhaltige Schulverpflegung in ganz Hamburg voranzubringen, schauen wir auch auf das Bremer Modell.

Dort hat der Senat bereits 2018 einen „Aktionsplan 2025 – Gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung der Stadtgemeinde Bremen“ beschlossen.

In Hamburg steht das bisher aus, so dass die Verpflegung von Schule zu Schule noch sehr unterschiedlich ist.

Zur Zielgruppe zählen geladene Abgeordnete aller Fraktionen. Hinzu kommen Gäste aus Bremen, um dortiges Modell vorzustellen, sowie aus der Zivilgesellschaft. Auch die Partnerorganisationen "Essen mit Zukunft e. V." und "Ernährungsrat Metropolregion Hamburg e. V." bringen ihre Expertise und Netzwerke ein.

Zugleich erleben Schüler*innen, Selbstgekochtes aus ihren Kochkursen anzubieten und Unterrichtsergebnisse aus Jahrgang 6 vorzustellen: Was ist überhaupt nachhaltige Ernährung?

Der Lunch-Talk berührt insbesondere die Nachhaltigkeitsziele 3, 8, 12 und 13.

Zielkonflikte mit Ziel 8 sind möglich: Schließlich sollen bei ökologisch nachhaltigem Angebot einschließlich fairer Handelsbedingungen zugleich die Catererfirmen bestehen und gute Löhne zahlen. Manche Caterer befürchten, bei einer Verringerung des Fleischangebots und Verzicht auf Ungesundes Kundschaft zu verlieren.