Die Hamburger Klimaschutzstiftung setzt sich für Bildungsangebote ein, die nachhaltiges Handeln greifbar machen. Am Lernort Gut Karlshöhe verbindet sie Bildung für nachhaltige Entwicklung mit praktischen Erfahrungen – für Kinder, Familien und Erwachsene. Ziel ist es, Wissen nicht nur zu vermitteln, sondern Menschen ins Tun zu bringen.

Jetzt bringt die Hamburger Klimaschutzstiftung genau diesen Ansatz mit in den Zukunftsgarten Rathausmarkt: alltagsnah, offen und zum Mitmachen.

Die Hamburger Klimaschutzstiftung ist an allen drei Tagen, vom 29.6. bis 1.7. im Zukunftgarten Rathausmarkt zu finden.

Live vor Ort:

Mit unserer Apfelsaftpresse wird direkt sichtbar, wie aus regionalen Äpfeln frischer Saft entsteht. Ein einfacher Prozess – und gleichzeitig ein Impuls, über Ressourcen, Saisonalität und Wertschätzung von Lebensmitteln nachzudenken.

Interaktiv & spielerisch:

Beim Saatgut-Ratespiel steht die Vielfalt von Pflanzen im Mittelpunkt. Unterschiedliche Samen werden passenden Pflanzen zugeordnet, ergänzt durch Infos zu Standort, Pflege und Anbau auf kleinem Raum. Als kleinen Anstoß für zuhause erhalten Teilnehmende ein Saatgut-Starter-Set für Balkon oder Fensterbank.

Gemeinsam mit anderen Partner:innen im Zukunftsgarten Rathausmarkt entsteht so eine offene Fläche, die zum Verweilen einlädt – und dazu, Nachhaltigkeit praktisch zu erleben. Nicht als abstraktes Konzept, sondern als etwas, das im Alltag beginnen kann.

Diese Veranstaltung ist Teil des Zukunftsgarten Rathausmarkt im Rahmen der Hamburg Sustainability Conference und Week.

Fotocredit: Simon Großekathöfer